Правильное питание в пожилом возрасте способствует хорошему самочувствию, улучшает практически все функции организма и снижает риск развития хронических заболеваний.
Белок (протеин)
Для поддержания мышечной массы и уменьшения атрофии мышц важно потреблять белок из различных источников, включая рыбу, птицу, молочные продукты (с низким содержанием жира) и растительный белок из бобовых и орехов.
Овощи и фрукты
Овощи и фрукты содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений.
Врачи рекомендуют употреблять овощи разных цветов (зеленые, красные и желтые) и ягоды, такие как черника и клюква.
Жиры и омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе (лосось, сардины, сельдь) и орехах, улучшают работу сердца и кровеносных сосудов.
Оливковое и льняное масло также полезны.
Сократите количество соли и сахара.
-
Сократите количество соли, ограничив ее до 5 г в день (приблизительно 1 чайная ложка). Замените соль специями и травами для улучшения вкуса.
-
Сократите употребление сахара, заменив сладости фруктами, ягодами и сухофруктами. Следите за ограничением сахара в готовых продуктах (соки, йогурты, соусы).